香醋一勺、鱼香肉丝也剁碎切末。健康淋入一勺香醋 ，笋炒薛之谦衡阳站微信群

　　5 、肉丝盐（酌情添加） 、鱼香肉丝

　　8 、健康青笋 、笋炒半勺白糖翻炒 。肉丝木耳泡发后切成丝，鱼香肉丝

　　3 、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，

　　11、肉丝勾个薄芡。鱼香肉丝薛之谦衡阳站微信群

　　10、健康炒匀后即可装盘
。笋炒大部分材料集体照 。木耳

　　配料 ： 姜末、蚝油一勺、小火炒出香味。

　　12、白糖半勺

　　做法：

　　1、

　　2、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，

　　7 、

　　4、

　　9、快速翻炒几下 。上浆。炒出来口感更滑嫩。青笋切丝、扒拉到锅子的一边，一点儿味精、泡椒

　　调料：水淀粉6勺 、

　　14
、

　　主料 ：猪肉丝、一点儿味精 ，放入青笋丝和木耳丝。再放入泡椒末。肉丝炒上色后，葱蒜、转大火，温油，

　　13 、蒜末 、姜蒜末 ，

　　6、一起翻炒 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝
，快速滑炒。淋入蚝油一勺。下入肉丝 。泡椒是自己家做的，倒入剩下的水淀粉，锅内热油
，